Pengertian metabolisme, anabolisme, dan katabolisme

Fungsi
metabolisme adalah untuk kelangsungan makhluk hidup. Metabolisme adalah suatu
proses reaksi kimia yang terjadi pada tubuh makhluk hidup baik yang bersel satu
maupun yang kompleks yang dimulai dari substrat kemudian menjadi produk.
Metabolisme
dibagi menjadi dua yaitu anabolisme dan kata bolisme.
1. Pengertian
anabolisme adalah proses pembentukan energi kimia dengan proses sintesis
senyawa organik atau dalam komponen sel hidup.
2.
Pengertian katabolisme adalah suatu proses penguraian senyawa yang menghasilkan
energi.

Di dalam
metabolisme juga mengubah zat beracun di dalam tubuh menjadi zat yang tidak
beracun yang bisa dikeluarkan tubuh. Proses ini disebut dengan detoksifikasi.
Contohnya
kalau orang sedang detoksifikasi adalah dengan cara memakan buah di pagi hari. Setelah
itu orang tersebut akan mudah mengeluarkan fesesnya secara bersih sehingga
sisa-sisa dari pencernaan di dalam usus bisa keluar. Kalau banyak menumpuk di
dalam usus bisa menyebabkan kanker usus.
Pada
umumnya hasil dari anabolisme digunakan lagi untuk proses katabolisme. Hal ini
karena hampir semua proses metabolisme tubuh dilakukan di dalam sel. Reaksi yang
terjadi di dalam set tidak bolak-bali tapi satu arah.
Sebagai
contoh dari A ke B, dari B ke C, dari C ke D dan seterusnya.
Pada
jalur A adalah substrat dan yang akhir di jalur D adalah produk. Proses metabolisme
ini dipengaruhi oleh enzim yang berperan dalam katalis setiap tahap reaksi
kimia.
Pengertian
enzim adalah suatu senyawa organik atau katalis protein yang diproduksi oleh
sel. Enzim disebut juga dengan biokatalisator.

Sebagai
katalisator, enzim akan mempercepat proses reaksi kimia. Kerja enzim ini hanya
mempengaruhi sesuatu yang disebut dengan substrat.
Pengertian
substrat adalah molekul yang diperlukan dalam reaksi kimia dan zat yang
dihasilkan adalah produk.
Sebagai
contoh adalah enzim protease, sebagai substratnya adalah protein. Enzim ini
bereaksi dengan protein yang mengubah protein menjadi asam amino. Nah asam
amino inilah yang disebut dengan produk.
Berigut
gambar atau bagan kerja enzim yang menghasilkan produk.
Prosesnya
adalah substrat + enzim ===>> kompleks enzim dengan substrat =
è
> enzim dan produk

Karena
enzim itu kerjanya di dalam sel, makan disebut sebagai enzim intraseluler. Contohnya
dalah enzim katalase yang fingsinya mengubah senyawa berbahaya menjadi tida
berbahaya. Enzim ini mengubah hidrogen peroksida menjadi zat yang tidak
berbahaya di dalam hati. Kalau enzim yang kerjanya tidak di dalam sel disebut
sebagai enzim ektraseluler. Contohnya
adalah enzim di dalam pencernaan seperti enzim amilase yang fungsinya mengubah
amilum menjadi maltosa.
Fungsi
enzim di dalam tubuh antara lain :
1.
Untuk respirasi
2.
untuk pertumbuhan
3.
untuk perkecambahan
4.
untuk kontraksi otot
5.
untuk fotosintesis
6.
untuk fiksasi nitrogen
7.
untuk proses pencernaan. Selengkapnya baca fungsi enzim pada sistem pencernaan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *